白癜风皮肤健康 https://m.39.net/news/a_5778381.html随着柿子的成熟，红彤彤的柿子摆在市场上格外诱人，大家买一些回家，尝尝香甜软糯的柿子，但柿子不宜多吃，要当心柿石症。本期节目，华商报-二三里资医院消化内科副主任医师雷雅莉，科普关于“柿石症”的相关知识。
记者：胃柿石是什么？
雷医生：胃柿石是消化系统胃部常见的结石之一，主要是由于患者一次空腹进食大量柿子而形成的。因为柿子中含有的红鞣质会在胃酸作用下，与蛋白质结合成分子较大但不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀在胃内。除了红鞣质，柿子中还含有树胶、果酸，它们在胃内同鞣酸蛋白一起将柿皮、柿核、植物纤维等黏合在一块形成胃柿石。
记者：有哪些临床表现？
雷医生：胃柿石在胃内摩擦胃壁会造成炎症、糜烂甚至溃疡的形成，导致胃部不适、腹痛、恶心呕吐，严重的可导致胃出血及穿孔的发生。胃内的柿石体积大，难以通过胃部从肠道排出，所以滞留在体内，一旦无法及时取出进入小肠则可能会引起肠梗阻，此时会导致剧烈的腹痛、发热伴有停止排便、排气，若不及时手术则可能会危及生命。
记者：喝可乐可以治疗胃柿石，这是真的吗？
雷医生：当我们怀疑自己发生胃柿石或有以上症状时，医院及时就诊，医生可以通过胃镜的检查明确体内是否有柿石的存在，也可以通过微创的检查和操作粉碎柿石，使其从体内排出。此外，患者可以口服小苏打、可乐等碱性饮料软化柿石，有助于柿石的排出。
记者：生活中，需注意哪些细节避免产生胃柿石？
雷医生：首先，不要空腹吃柿子，不要一次吃过多的柿子。因为空腹状态下胃内胃酸过多，红鞣质更容易在胃酸作用下与蛋白质产生鞣酸蛋白沉淀在胃内。其次，尽量不要吃未成熟的柿子，因为未成熟柿中红鞣质含量更高。吃柿子的过程中要削皮，因为柿子皮石的鞣酸含量最高。此外，要尽量避免与酸性水果（如橘子、橙子等）及高蛋白的食物（如牛奶、鸡蛋、鱼虾等）一同服用。
华商报记者卫晓宁编辑赵宵马转转
