年，我国原中央电视台高级记者，电视著名栏目《东方时空》的缔造者陈虻，因胃癌去世。
年，我国拍摄《花季雨季》等影视作品的知名导演戚健，因胃癌去世。
年，《流星花园》中扮演道明庄的演员徐华凤，因胃癌去世。
年，中国香港的知名演员，曾两夺金像奖最佳男配角的廖启智，因胃癌去世。
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胃癌在我国的发病率非常高，根据年国家癌症中心发布的《年全国癌症报告》显示，我国胃癌人数高达48万，因胃癌而死亡的病例达到了37万。此外，可导致胃癌的胃病人数更是高达1.2亿。可见，我国居民不仅胃病的发病率高，而且发病后逐渐恶化的概率也非常高。
那么胃病到底指的是哪些疾病？发病后又会出现哪些症状呢？为什么发病率如此之高，以至于成为威胁我国居民生命安全的一大隐患呢？
如何判断自己是否得了胃病？
有这样一份针对广大网友进行的胃病问卷调查报告，报告显示，有18%的网友不清楚自己是否患有胃病。究其原因，医院，所以无法确诊以外，就是因为大家对胃病到底指的是哪些疾病其实并不清楚。
胃是人的消化器官，主要作用就是分泌胃酸和消化液，通过不断地收缩、蠕动磨碎食物，同时也将胃酸、消化液与食物混合，然后消化和吸收对身体有用的营养物质，将残余食物运送至小肠。
胃病是胃部疾病的统称，其实就是这个消化吸收食物的过程出现问题，包括功能性消化不良、慢性或急性胃炎、胃溃疡、胃癌等。其中功能性消化不良最为常见，但这种疾病并没有对胃部造成真正的器质性的损害。
而急性胃炎表现为胃黏膜的急性损伤和炎症反应，慢性胃炎表现为胃黏膜的持续性炎症反应，如果没有得到及时的治疗，前者可能会引起胃溃疡、胃出血等更为严重的胃部并发症，后者可能会形成癌前病变组织，也就可能恶化为胃癌。
虽然发病机制和形成过程有所不同，但是这些胃部疾病最终都是以伤害胃黏膜功能的形式出现的，因此不同的胃病类型，在胃病初期，有可能表现出来很多相似的症状。
比如空腹时，胃部感到灼痛或刺痛；进餐时间到了，却没有食欲，即便勉强自己进食，也很快就饱了；正常进食以后，出现恶心、呕吐、腹胀、打嗝等症状；不明原因的体重下降等，这些是最常见的胃病症状。
在我国，基本上每个人都有得胃病的可能，因为胃病发病率高达85%。这不禁让很多国人产生疑惑，都说喝热水养胃，为什么我们中国人常年维持喝热水的习惯，胃病发病率如此之高，外国人常年喝冰水，却反而没什么事？
热水养胃？为什么外国人常年喝冰水胃却没事？
根据《中国慢性胃炎共识意见》当中的数据显示，年我国有超7亿的慢性胃炎患者，基本上我国半数以上人口都患有胃病，这是常喝冰水的外国人都达不到的巨大患病人群。因此国人开始对热水养胃这件事产生了质疑，也许像外国人一样多喝冷水才对胃更好？
其实不然，相比较喝冷水，多喝热水肯定是对身体更有好处的。因为多喝热水，可以帮助人体稀释胃里的胃酸和胆汁，减少胃酸和胆汁对胃黏膜产生的刺激，从而可以起到保护胃黏膜的作用。不仅如此，还可以促进胃部的血液循环，加快胃蠕动的速度，让食物在胃里更快被消化吸收。
此外，如果因为胃部受寒而产生了不适症状，比如胃疼、胃胀、腹泻等，也都可以通过多喝热水来缓解不适。而胃部受寒，就有可能是因为喝冷水导致的。
如果长期喝冷水，就有可能伤害肠胃功能，导致肠胃消化不良，出现肚子疼、腹泻等症状。特别是宫寒和肠胃消化功能不好的人群，喝冷水以后肠胃出现1暂性的收缩和痉挛，影响肠胃蠕动以及分泌消化液，更容易引发胃病。
不过多喝热水，并不意味着水温越高，对身体越好。胃黏膜的耐热度在40℃左右，如果温度过高的水进入人体胃部，就会对胃黏膜造成一定损伤，降低胃黏膜的抗病能力，进而出现胃黏膜糜烂、胃溃疡等胃部疾病。
而外国人之所以经常喝冷水，胃却没事，其实和他们的体质与水源有关系。比如外国人长期吃披萨、炸鸡、汉堡等高热量、高蛋白、高脂肪的食物，体质偏热。再加上外国的自来水净化程度非常高，水中几乎没有幽门螺旋杆菌，所以外国人即便经常喝冷水也不会感到不适。
由此可见，我国居民的体质情况，其实更适宜多喝温度在40℃左右的温水。虽然，不管是多喝冷水还是多喝热水，其实都不是我国居民胃病高发的主要原因，那么到底是由什么引起的呢？
胃病高发到底是由什么引起的？
据相关数据显示，我国胃病发病人数居世界前列，而且胃病发病率正以每年17.43%的速度增长。这如此让人心惊的数据，让我国居民们也暗暗警惕起来的同时，也开始关心起胃病高发的真正原因。
我国居民胃病高发的主要原因之一，就是饮食习惯。工作忙、懒得吃饭、累得没胃口吃饭、减肥……这种种原因，导致我国居民饮食不规律，经常不吃早饭，或者是忙起来就干脆不吃，等不忙了却由于饥饿而暴饮暴食。
这些不健康的饮食习惯，都是导致患者胃酸分泌紊乱，过多的胃酸分泌出来后，损伤胃黏膜，从而使患者更容易患上胃部疾病。
而且摄入的饮食也不健康。腊肠、咸菜、熏咸鱼等腌制类食品或熏制类食品，经常会在我国居民的餐桌上见到。这些食物当中，都含有一定的亚硝酸盐，这种物质会在胃酸的作用下，与食物中的酰胺等物质反应，生成强致癌物N一亚硝胺。
所以这些不正确的进食习惯，都会导致人的胃部功能受到损害，引发胃黏膜发炎、胃肠消化功能减弱等不良后果，从而更容易出现胃部疾病，严重的甚至会诱发胃癌。
此外，幽门螺旋杆菌也是导致胃病高发的主要原因之一。幽门螺旋杆菌是目前已知的唯一能在胃中生存的微生物种类，当它出现在胃部以后，会大量繁殖并产生毒素，对胃黏膜造成损害，使胃黏膜局部出现糜烂、充血、红肿等症状，表现为胃黏膜的轻微慢性发炎。
如果不及时加以治疗，轻则导致胃溃疡、胃萎缩等胃部疾病，重则发展为胃癌。
而幽门螺旋杆菌感染率在我国极高，平均在50%以上。这都跟我国居民的一些不良习惯有关，比如喜欢聚餐，但是聚餐时却不爱用公筷；喂孩子吃饭，懒得用专门的工具处理，直接嚼碎喂给孩子吃；直接喝自来水等。桩桩都以为是小事，但桩桩都有可能会导致幽门螺旋杆菌感染。
还有嗜酒嗜烟，也是我国居民胃病高发的原因之一。因为烟中含有的尼古丁、焦油等有害化学物质，以及酒中含有的酒精，会对胃黏膜产生刺激，导致胃酸过度分泌，使胃黏膜充血、水肿、糜烂，从而诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
不仅如此，随意服药也有可能会诱发胃病。像本该饭后服用的药物却饭前服用、干咽干吞药物，不用水送服、饭后不等食物消化一段时间，就立即服药等不当服药行为，都会对胃黏膜产生一定的刺激，从而对胃造成损伤。
尤其是保泰松、吲哚美辛、磺胺类等药物，本身就对胃黏膜有一定的刺激和损害，如果不按照药物说明书服用，更会大大增加对胃部所造成的伤害，诱发慢性胃炎。
最后，胃病高发还有可能和精神刺激有关。如果人长期处于紧张、焦虑、压力、抑郁的情况下，大脑皮质会受到不良刺激，从而导致自主神经功能紊乱，胃液就会逐渐减少分泌，导致患者出现消化不良、食欲不振的症状。这样长期对胃功能产生不良影响，就有可能会诱发胃部疾病。
最后的结语
导致我国居民胃病高发的原因有很多，和多喝热水还是多喝冷水其实并没有太大的关系。大家
