北京治白癜风那间医院好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html原标题：海鲜味美，不可与水果同食
近日凌晨4时，北医院感染性疾病科肠道门诊接诊了这样一位患者：刘某，女性，25岁。主因呕吐、腹泻4小时由20送诊。来诊时患者剧烈腹痛、腹泻已达20余次，泻大量稀水便；恶心、呕吐、反酸、烧心，开始呕吐胃内容物，后来呕吐棕绿色液体，全身极度乏力，头晕眼花。查体：T35.2摄氏度，P24次/分，R24次/分Bp86/40mmHg,SaO2%90%,患者面色苍白，皮肤湿漉，腹部尚软，胃区及脐周压痛，肠鸣音亢进。根据经验判断此患者为吐泻导致的低血容量性休克。立即予患者监护、吸氧、补液及对症处理，完善各项检查。几个小时后患者症状逐渐改善，实验室各项检查指标排除了急性细菌性痢疾、霍乱、感染性腹泻。进一步询问病史得知患者昨晚与朋友聚会，期间进食了很多海鲜类食物，如生蚝、皮皮虾、蛏子、花蛤等，饮用了大量果汁（菠萝汁），回家后又进食了一些桔子，几小时后自觉腹痛，恶心，后症状加重出现呕吐、腹泻等上述症状，呼叫20来诊。
患者为什么会出现上述症状呢？既然不是饮食不节导致吐泻，难道是食物间相互反应的结果？
原来海鲜和水果是不能一起吃的。海鲜中含有丰富的蛋白质和钙元素，水果或果汁中含有丰富的鞣酸，鞣酸遇到蛋白质和钙元素就会结合成难以溶解吸收的鞣酸蛋白和鞣酸钙，这样不但会产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，有时还会生成结石。
其实在日常生活中很多种食物都不能与海鲜同食，比如啤酒不能与海鲜同食：海鲜在身体内代谢为尿酸，吃海鲜时喝啤酒会加速身体中尿酸的形成，如果身体中尿酸含量过高就会患上痛风、肾结石等疾病；比如柿子不能与螃蟹同食:柿子中富含大量鞣酸，螃蟹中富含大量蛋白质和钙，柿子与螃蟹同食不但影响身体对钙、磷、铁等微量元素的吸收，严重者鞣酸、钙、蛋白质相互作用，还会在胃内形成胃结石，造成消化性溃疡或胃出血。再比如含维生素C的食物不能和甲壳类海鲜同食：甲壳类海鲜中含有高浓度的对人体无害的五价砷，食用大量维生素C或含维生素C的食物，会将五价砷转化为有剧*的砒霜，严重者会危及生命。
再过一些时候，各种海鲜就会陆续上市，喜食海鲜的朋友们一定要引起注意，避免与上述食物同时食用，防止对身体造成伤害。另外还要提醒广大患者朋友，海鲜类食品最好煮熟后再食用，不要生吃，因为海鲜类食品中寄生有大量细菌、病*、寄生虫卵等，生食海鲜后，这些有害生物会大量繁殖增生，引起相关疾病。如果朋友们不慎同时食用了海鲜和水果，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，要及时就医，以免对机体造成更严重的损害。
（供稿：感染性疾病科寇海川）转载自：房山中医
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