长期吃方便面患高血压风险上升鸡蛋配水果营养更均衡
●方便面中的钠、油脂、反式脂肪酸形成合力，会增加心血管疾病的发生几率
同时在微博上发现，有一天三餐吃泡面经历的友并不少见，尤其是中秋、国庆假期期间。中秋一日三餐，早中餐合并吃泡面，晚餐吃泡面闻到整个房间的泡面味，瞬间有一种人生圆满了的感觉。友xUedANrU说。
油酱包：反式脂肪酸过多
一些方便面的油酱包即使在常温下，本应是液体的油也会呈现半凝固状态，这可能就是厂家把本身的天然植物油加氢处理过，目的同样是为了增加其稳定性。天然植物油加氢后就是反式脂肪酸，在人体内代谢较慢，长期食用，表面上看人未必会变胖，却会使血液中高密度胆固醇(好胆固醇)逐渐减少、坏胆固醇增加。研究显示，反式脂肪酸对心血管疾病的发生发展负有极大的，它导致心血管疾病的几率，比前面提到的饱和脂肪酸还高2~4倍。
因此，世界卫生组织建议每人每天摄取的反式脂肪酸不超过2克。欧美更要求食品标签上标出反式脂肪酸的含量。我国对此尚没有强制规定，因此食品的成分标签中少见这一项。实际上，饼干等起酥食品以及速溶奶茶等即冲饮品，同样含有反式脂肪酸。
专家意见：
确需吃方便面可搭配鸡蛋、水果
广州市第一人民医院营养科主任潘丹峰介绍，人每天的膳食中应包括主食、蔬菜水果、肉类、奶类等，才能确保营养均衡。方便面中，经过脱水处理的蔬菜内的维生素、矿物质大部分已经被破坏了，主要营养成分只有碳水化合物和油脂，营养结构单一，填饱肚子没问题，但是如果长期只吃方便面，身体可是受不了。
她建议，如果确需连续几天都以方便面为主食，可以搭配上鸡蛋、水果，能帮助补充一些蛋白质、维生素和矿物质。选择非油炸型方便面或者即食米线，也可以减少油脂的摄入。但这些都只是没有办法的办法，最好就是正经吃饭，不要把方便面作为常餐。
小贴士：
营养师这样吃方便面
在只能吃方便面的时候，泡面的方法改进一下，也能吃得健康些。潘丹峰告诉，自己吃方便面时一般只会倒入一半味料包；至于油酱包，她会撇开油的部分，只挤入酱料的部分。加水时，她会加入比建议加水量更多的开水。泡好面后，把汤倒掉一半，再加入一半水，而且只吃面不喝汤。
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