白白胖胖的胶东大馒头是北方人的最爱，更可以加些创意在家轻松做出玉米面馒头、杂粮馒头等。但这项发明并没有忽视南方消费者的饮食习惯，米糕、发糕、马拉糕等花式糕点也可以用这台馒头机完成。
面粉回归本色咋就这么难
“青岛啤酒的近60家工厂，是按照一家啤酒厂来管理的。”青啤科研开发中心副主任尹花表示。对这个掌管着啤酒生物发酵工程国家重点实验室的啤酒专家来说，通过研发解码，制订和遵循统一的标准和工艺原则，青岛啤酒的质量完全可以复制。“我们可以做到——在青岛生产的青岛啤酒和在贵州生产的青岛啤酒风味和口感上没有任何分别。”尹花自信地说。