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眼下正是各种春笋上市的季节，鲜美的春笋让人胃口大开。不过肠胃不好的人，可一定得小心！26岁的秦先生连吃了两天油焖笋之后，感觉胃不舒服，当天下午居然吐出一滩血，究竟是怎么回事呢，一起来看看吧！
连吃两天这道菜，竟口吐鲜血
“真没想到吃个春笋居然会胃出血，幸亏治疗及时，否则后果不堪设想。”家住宁海的秦先生心有余悸地说。
原来，两天前的中午，26岁的秦先生连吃了两天油焖笋之后，感觉胃不舒服，当天下午居然吐出一滩血。医院就诊，结果查出胃出血和胃溃疡。
每年春季，做胃镜多增20%
每到春笋上市的时候，喜欢吃春笋的人千万要当心，春笋虽然美味，但多吃可能会导致胃出血！这是怎么回事呢？
春笋美味，但消化道疾病患者一定要谨慎。最近，医院接诊的因食用春笋引起消化道不适患者明显增多。其中有很大一部分病人，就是因为多食春笋后引起胃粘膜充血水肿和胃溃疡活动性出血。
医院医生杜芳腾解释，之所以会出现胃出血，是因为笋含有大量的粗纤维，难以消化。竹笋虽有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中因有难溶性的成分如草酸和鞣酸，食用过量易出现消化不良，胃腹胀、反酸嗳气等不适。
所以每年一到春季，做胃镜检查的病人比其他季节要多20%，这其中除了春季早晚气候温差变化大引起胃肠道不适的原因外，主要与不当饮食有关。
春笋虽美，这五类人少吃
01胃溃疡等胃肠道功能紊乱者
医院医生介绍，平时一吃生、冷、油腻的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的，要少吃，每次尝尝鲜就可以了；肝硬化者，尤其是食道静脉曲张者，春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者大出血。
02
大病初愈者
这类人消化功能较弱，吃春笋引起胃痛、胃胀、拉肚子。
03
过敏体质者
如患有过敏性鼻炎、哮喘，荨麻疹等，不宜多吃。因为笋含有的草酸，会引起过敏或者让过敏加重，如过敏性鼻炎、荨麻疹等。为防止出现过敏，可以先少吃点，如有反应，马上停止；如没有反应，可适当再吃。
04
4岁以下小孩、产妇、老人
他们的肠胃功能相对较弱。4岁以下的孩子最好就不要吃了，他们消化吸收能力、咀嚼能力都较弱，很可能会直接吞下去。刚生完孩子的产妇、老人体质也比较差，所以尽量少吃笋，吃的时候也要细嚼慢咽。
05
结石病人
春笋中的草酸容易和体内的钙形成草酸钙，加重结石患者病情。
在此，特别提醒大家，一旦出现上腹部疼痛等消化道症状，要及时就诊，千万不要耽误病情！
来源：江西文明网综合宁波晚报、广东卫生信息
本栏目编辑：陈其兴
责任编辑：邓望
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